Botten:
200 g fast margarin eller smör
2 dl vatten
5 ägg
4 dl socker
4,5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 msk vanilj- eller vaniljsocker
0,5 dl kakao
Glasyr:
50 g margarin eller smör
200 g (ca 3,5 dl) florsocker
0,5 dl starkt bryggt eller kokt kaffe
1 msk kakao
1 tsk vanilj- eller vaniljsocker
Garnering:
Kokosflingor
Botten:
* Sätt ugnen på 200°. Smörj och bröa en långpanna.
* Smält det fasta fettet och häll i vattnet.
* Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner vatten och fett.
* Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt blandningen och sikta ner kakaon. Rör bara tills smeten blir slät. Häll den i långpannan.
* Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter. Låt kakan svalna.
Glasyren:
* Smält fettet. Blanda det med florsocker, kaffe, kakao och vaniljsocker till en slät smet. Bred glasyren över kakan. Strö över rikligt med kokosflingor.
* Skär kakan i bitar.
bild på hur det ska bli:
hejdå<3